homemde resepi bayi : Bubur +Ikan salmon bersos putih dan brokoli

What marissa eat ?

Hai semua..Assalamualaikum..

Wah panjangnya lah hai tajuk resepi untuk marissa hari ni. Tapi jangan disangkakan resepi yang panjang namanya, rumit untuk disediakan tau. Tak cuba mana nak tahu senang ke susah yer dak? 

Resepi hari ni inspired daripada blog anabelkarmel. Macam biasa memang selalu tergoda kalau menghunting baby resepi kat sini. hehe. Resepi kali ni kita akan buat gravy untuk dimakan bersama salmon bakar. Kalau sesiapa mommy kat luar sana yang biasa buat mac and cheese ke geratan ke basically sama jer caranya untuk buat sos putih. Janji kat rumah ada stok susu, tepung, cheese, butter dah boleh buat sos putih yang paling basic ni.

Pastu klu kita rasa meal salmon dan sos putih cam terlalu simlpe, bolehlah tambahkan dengan sayur brokoli. hah barulah naik sikit seri sos putih tadi. Saya memang suka sgt campak brokoli dlm makanan ica. Tapi klu terlebih pun kadang-kadang overtaste pahit rasanya nanti takut baby x suke pula. Brokoli antara sayur favorite untuk diperkenalkan kepada setiap bayi. Antara khasiatnya adalah sumber kepada vitamin c dan serat yang baik untuk penghadam. Selain tuh  brokoli ni kaya dengan antioksidan tau. maknanya apa tuh? hah, maknanya mama pun kenelah makan banyak klu nak awek muda. Lagi gelap bunga hijau pada brokoli lagi tinggi jumlah antioksidan. Tips membeli brokoli..hehe

ok lets enjoy cooking. Untuk resepi asal boleh rujuk sini pasai klu ikut versi saya campak-campak carca marba agak-agak aja..

Masa penyediaan : (10 ke 15minit)

Bahan-bahan

• Ikan salmon
• susu
• cheese parmeson dan mozarella
• sesudu tepung gandum
• butter / olive oil
• sayur brokoli
• bubur (saya masak menggunakan rice cooker)

Bubur ni optional, ble jugak klu nak makan terus macam tuh jek tapi untuk baby ica saya prefer ia dibuat lauk dan makan dengan bubur.

Cara-cara

1. Ikan salmon dibuang kulit dan dicuci dengan perahan lemon atau air asam jawa boleh jgk. Masukkan dlm aluminium foil n titiskan dengan olive oil dan bakar)
2. Kukuskan lebih kurag dua bunga brokoli
3. Untuk kuah putih, masukkan susu dan tepung sambil kacau guna whisker sehingga pekat. Tutup api dan letakkan segala macam cheese yang ada.
4. Tumbuk ikan dan brokoli, pastu curahkan dengan sos putih tadi. 

Siap untuk ica!

Ala ayunyer lah sidia ni. Nak makan pun sempat posing u ols..hehe

Jemput makan anak-anak mama. 

Wassalam

Marissa Got her BCG shot in japan

Hai dan salam semua..

Alhamdulillah ica dah selamat divaksinkan dengan BCG. BCG atau Bacille de Calmett et Guérin adalah sejenis vaksin yang diberikan pada bayi baru lahir untuk mencegah daripada penyakit Tubercolusis (TB). Di Malaysia BCG lazimnya akan diberikan kepada bayi yang baru lahir. Macam abg Naufal, kat hospital lagi dah kene cucuk BCG sebelum mama discharge . But berbeza dengan praktis di Jepun, ia diberikan seawal usia bayi lebih kurang tiga bulan. Bagi bayi yang baru lahir pula, memang tiada sebarang vaksin diberikan selain daripada vitamin K.

Pada mulanya appointment BCG Marissa telan dibuat sejak November lepas. Punya lah busy yang amat kan sampai la ni baru berjaya pi hantar cuck ica. Yerlah bila akhir tahun banyak sangat agenda yang nak dilaksanakan. huhu Nampak sangat alasan kan..huhu. Tambah pula dah masuk winter,sejuk-sejuk ni memang mudah sangat bayi nak ada runny nose. Tahu-tahulakan, klu berhingus kompem sensei xmahu cucuk sekali...hmm. Kita seeoknya pastikan bayi kita betul-betul sehat walafiat dan tip top untuk apa-apa vaksin yang bakal diterima.  In between ni, ada juga try bawak pergi kinik, konon nak hantar pi cucuk, tp by the time sampi klinik, temperature tinggi macam demam. Fuhh baby pun reti nak nervous tau. Balik semula rumah nasib lah dekat jalan kaki 3 minit jek. Minggu lepas pulak visit klinik tutup seminggu new year holiday. Tak jadi kali keberapa nak diinject pun tak tahu..huhu..Sampailah masanya hari ni telah diizinkan Allah untuk Marissa terima BCG. 

Mama sebenarnya berdebar sangat nak hantar cucuk BCG di jepun. Bukan apa, seriau tgk sembilan jarum dalam satu acuan BCG tuh. Kaedah BCG yang digunakan totally xsama macam negara lain, ia dipanggil  multipuncture. Sembilan jarum injected twice yang akan meninggalkan kesan parut lapan belas jarum..ouch...uhuhu..Itu yang seriau nak dengar..huhu.. Walaubagaimanapun, menurut sensei scar akan visible bila besar nanti ;)

Inilah rupa jarum BCG yang digunakan. Gambar ni ehsan dari pakcik gogle di wikipidea. 

Jom Ica, lets get ready dear!!

Ica dah lama ready lah mama..cheezeee

Inilah gambar ica shortly after BCG shot. Tak berapa nak jelas kesan cucuk just macam titik-titik jek and tambahan lagi terselindung disebalik ruam-ruam gatai tangan marissa tuh. Setiap kali sebelum vaccinated, kita kene isi borang questioaire tanda setuju dan sensei akan tanya semula ada tak ahli keluarga ada TB and bla bla depends pada jenis vksin yang akan diambil.

Gambar exsclusif kene cucuk ngan sensei pula xdapat eden nak ambil sebab xde cameraman coz papa sibuk di skool.huhu. Anyway, panik jgklah kejap tadi, marissa nangis sedu sedan masa kene cucuk. sedih mama kejap tadi.Emosi terlebih..pastu okei dah. Sensei siap beritahu, no pain at all, dont worry.

Side effects after cucuk BCG ini  kita akan perasan after dua ke tiga hari, semingu, sebulan dan berbulan-bulan. Nanti mama akan update okei. 

Pamplete ni antara gambar-gambar kesan BCG.

Macam biasa lah kan, abg sibuk nak main pantang nampak kereta ngan train. Abg good boy sgt tadi masa sensei cucuk adik. Duduk properly atas bangku. mmg comei ;) Tuh yang mama terus bawak g kedai upah cekelat ampanman.

Dua beradik ala japanese..hehe

Seronok abg main yer..

Gambar sekitar klinik sebagai kenagan

Pas dah settle jumpa sensei, terus ambil ubat kat pharmacy kat bawah. Style kat sini, klinik x juai ubat. Sensei  akan prescribe ubat dan ambil kat mana-mana pharmacy berdekatan annd guess what, tak yah bayar sesen pun. Tuh yang syiok sangat kat sini anak-anak dpt jumpa paed for free.

 Ini pula kad Marissa

Ini kat Luar Klinik. Jom balik...Lum lagi lah mama, kita pi amik ubat dulu kat bawah okei.hehe

Inilah Pharmacy yang dimaksudkan. Semua patient dari macam-macam  klinik seperti klinik kanak-kanak, klinik tulang kecuali klinik gigi lah kot mai sini amik ubat.

cer cari mana abg?

 Ini pula dalam Pharmacy. Laju jer abang nak pi maen yer..

Panduan ubatan kat sini memang detail sangat. Macam cream gatal nih xnampaklah detail sangat, klu sakit demam bagai, memang panjng berjela lah arahan dan aturannya. Inilah japan sungguh detail. I loike;)

Alhamdulilah inilah wajah ceria anak mama pas injection ;)

Wassalam

homemde resepi bayi : Creamy yogurt bersama pisang

What Marissa eat at 8.5 month old?

Assalamualaikum..

Hai semua..Arini saya rasa saya terlebih masa dan terlebih rajin untuk post dua enty sekaligus..Chewah..Seperti biasa saya akan kongsikan resepi makanan bayi kegemaran bayi saya marissa elyna. Kebanyakkan resepi makanan bayi inspired dari annabel karmel dan buku masakan pilihan pakar kanak-kanak.

 Buku masakan ini memang saya akan cadangkan kepada semua ibu-ibu yang  pertama kali menyediakan makanan bayi untuk baca, fahamkan dan praktikkan. Sangat membantu dan tak susah mana pun..hehe..Banyak sangat resepi bayi dan toddler sedap-sedap tau. Serius kalau kita masak tu, kita akan feel yang meal ini juga pasti sedap untuk hidangan mak-mak dan bapa-bapa sekalian. Contoh klu yogurt pisang bayi nih kita olah dan tambahkan ais ke fuhh dah jadi fruit smoothie..gulp..oishi des!!

Cuma kadang-kadang tu kalau barang xde dalam peti ais, mula lah saya olahkan yang lebih kurang bahannya..hehe..Yogurt bayi ni sesuai jek kalau nak gandingkan dengan pisang ke, avcado ke , beries ke dan lain-lain lagi. Semua pun tahu kan yogurt ni baik untuk treatment sembelit dan cirit birit. So jom try buat yogurt pisang  yang confirm mudah dihadamkan oleh perut bayi ;)

Masa Penyedian (5 minit)

Bahan-bahan

• 1.pisang
• 2.yogurt Asli
• 3. sedikit air

Cara penyedian

Blendkan/ lenyekkan pisang yang telah di potong bersama yogurt dan sedikit air

Taraaa, inilah rupa puree yogurt pisang. Siap sedia untuk dimakan.

Enjoy this meal ica!!

Wassalam

Jamuan Akikah dan kesyukuran buat Puteriku

Salam semua..

Entry kali ni mama nak ceritakan tentang majlis akikah buat puteriku. Akikah bermaksud menyembelih binatang seperti kambing sebagai tanda kesyukuran dan kegembiraan terhadap Allah s.w.t.. Ia disunatkan dilakukan pada hari ketujuh kelahiran. Disembilah seekor kambing untuk anak perempuan dan dua ekor untuk anak lelaki sekiranya berkemampuan. Kambing yang disembelih dimasak manis untuk disedekahkan kepada tetamu muslimin dan musliman.

Untuk Marissa, sebenarnya jamuan akikah telah dilaksanakan bulan oktober tahun lepas ketika usianya genap lima bulan. Walaupun agak basi lah cerita ni, tapi mama dan papa sangat bersyukur diberi kesempatan untuk melaksanakan akikah ini dan ia adalah kenangan istimewa untuk mama kongsikan pada anak-anak mama bila besar nanti. 

Selepas sahaja ica lahir, mama dan papa terus simpan hajat kita terus buatkan akikah untuk ica bila balik bercuti di Malaysia nanti. Actually, bukanlah bercuti sangat tau, sepanjang dua minggu tu, papa hadiri conference di kuala lumpur, cikna kahwin di pekan, khatankan marissa di klinik tok mama di Kuantan dan bila balik jhr sempat lagi nak buat jamuan akikah pula..Kata org tuh memang berbaloi-baloilah balik malaysia ..fuhhh memang patah pinggang.

Paham-paham jelah, bila dah masa singkat kan, semua bende pun kira janji ada. Bab paling penting dalam sesuatu majlis akikah nih of cozlah pasai kambing. Nasib lah kambing tok ayah dah booking siap-siap sebelum kami balik malaysia. Bab masak-masak memang tak yah risau, biasnya makngah kami yang take over klu family kenduri. Terus order jeklah kan dengan bajet yang ada dan tetamu yang hadir dan sekian sekian. 

Inilah antara menu-menu disebalik penutup besi tuh :

(Ini yang ingat jeklah)

• Watak utama Kambing masak ala-ala beriani
• Nasi jagung
• Ayam masak merah
• Acar Buah-buahan
• beberapa jenis kuih serius mama dah lupa
• buah dukung
• bubur kacang
• air jagung

Ini pula adalah doorgift yang sangat simple sentuhan dari tokmak pekan of coz yang simple tapi sweet. Sama lah macam rupa paras yang sweet, dalam canister tuh pun penuh dengan sweet-sweet dan chocs. Dalam beg kertas tuh pula ada kek buah yang tokmak bwk dari pekan lebih dari cikna kahwin..hehe bakul tuh ehsan dari maklong marissa.

Sentuhan tangan tokmak memang ada magik dan sangat kreatif dalam gubahaan hantran dan doorgift..cayalah..masa saya kahwin dulu-dulu, tokmak yang deko untuk dua-dua pihak tau. Hah, sebut tokmak yang deko mesti semua org ingat hasil macam zaman hantaran dulu-dulu yang klasik kan..haha..takpe, jom kita flashback hantaran mama dan papa pada tahun 2010..kita buat throwbacklah..

Untuk papa tema adalah bunga dip aqua blue..

Untuk mama temanya pula bunga crystal pink..suamiku yang hemsem..

 

Pada saya, hasil sentuhan tokmak mmg berjiwa muda dan mabeles seperti yang diidamkan..Klu kita pandai gubah hantaran sendiri memang banyak kita dapat jimat berbanding kita tempah ngan org lain.

Wah terlebih sudah promo sampai keluar dari tajuk..ok lets back to original story..Inilah antara tetamu yang sudi hadir. Tetamu biasanya dari kalangan ahli keluarga sendiri dan kenalan rapat lebih kurang seratus pax.

Sebelum jamuan makan, kami buat bacaan yassin dan marhaban. Biasa klu marhaban dan akikah bayi kecil tujuh hari jek. Tapi, tgklah baby marissa saya dah lima bulan siap dah boleh duduk..nasib x merangkak sendiri time marhaban nih..hihi

Puteri of the day ;)

Abang Naufal sama sibuk..

Bersilat tangan abg naufal kat tengah tengah manusia..

Tunjuk perasaan sebab masa ni xde sapa nak main ngan die..hihi

Akhir sekali, terdapat banyak cara sebenarnya dalam menyempurnakan aqiqah ni. Semasa Naufal, kami beli dan upahkan tukang masak untuk masakkan kambing. Lepas kambing dah masak sedap sedap, sebahagiannya diagihkan kepada jiran terdekat, pelajar sekolah mahad di pekan dan sedikit jamuan di rumah. Adik-adik di sekolah mahad turut membacakan yassin.  Cuma untuk adik ica, kami ingin buat lain sikit iaitu cara jamuan di rumah. Apa pun caranya jua, mudah-mudahan niat mama dan papa terhajat.

Ahamdulillah majlis aqiqah marissa elyna berlangsung dengan cukup ringkas dan serba sederhana. Terima kasih untuk semua yang hadir dan menyempurnakan majlis ini.

Wallahualam

homemde resepi bayi : Ikan salmon dibakar bersama keju

What Marissa eat?

Salam semua..

Untuk hari ini saya nak kongsikan resepi bayi daripada sumber protin Ikan. Ikan adalah makanan yang paing sesuai diperkenalkan kepada bayi sejak dari usia 6 bulan lagi . Semua pun dah tahu kan, ikan yang kaya dengan omega 3 dan DHA dapat membantu  perkembangan minda bayi anda dan sudah tentunya baik untuk kita jugak;). Antara contoh ikan yang dimaksudkan adalah salmon, cod, tuna dan banyak lagi..Ikan-ikan ini tinggal di laut dalam and syukran memang senang didapati di jepun ni.

Pernah terfikir tak makan ikan-iakan ini boleh meningkatkan mood happy? ahaks..bunyi macam kelakarkan, tapi itulah kenyataan daripada sesebuah kajian dengan erti kata lain gangguan mood x elok atau kemurungan tuh boleh tolak tepi siap-siap. Selain itu ia boleh meningkatkan penglihatan serta membuatkan bayi kita  lebih fokus pada sesebuah objek. Eczema or sensitive skin pun boleh dielakkan..

Percaya atau tidak kenalah cuba makan ikan selalu tau dan buatlah kajian utkanak-anak kita nanti..hehe;) Aiseh terlebih sudah mukadimahnyer..Jom try resepi bayi paling mudah salmon grilled with cheese..

Bahan-bahan

• Ikan salmon 
• Lemon
• Cheese mozarella

Cara penyedian (10 minit)

1. Ikan salmon dibuang kulit.
2. Cuci dan perahkan dengan lemon/ air asam jawa
3. Ambil aluminium foil, letakkan ikan tadi dan taburkan cheese dan 
4. Sedia untuk dibakar lebih kurang 3 ke 5 minit.
5. Blendkan ikut keseuaian usia bayi anda

Taraaaaaa dah siap

Puree ikan salmon bersama keju

p/s klu nak ada khasiat daun hijau boleh tambahkan sayur bayam sikit ;)

Mama terliur tau marissa..huhu..Memang sedap dan senang resepi ini untuk dicuba seisi keluarga..kompem klu korang tak suke makan salmon boleh jatuh cinta pass try resepi nih..hehe..Iyelahkan  bukan sahaja bayi yang perlu dihidangkan dengan makanan berkhasiat yang kaya dengan dha dan bla bla.., ia sepatutnya bermula dari sesebuah institusi keluarga..Seeloknya, 3 hari dalam seminggu dapat makan ikan pun kira baik sangat-sangat dah..hehe..Papa bil dengar tuh, papa pun kene makan ikan salmon banyak supaya papa happy selalu, papa xsress dan lebih fokus dlm kerja papa..Insyaallah semoga papa success dlm phd yer ;) amin.

Wasalam.

Resepi kek Marmar Pisang moist paling sempoi

Salam semua..

Hmm, semalam tiba-iba teringin sangat nak makan kek.Saya bukan teringin nak makan kek urban macam red velvet ke, rainbow kek ke, Pavlova ke and bla bla..hah, boleh plak teringin nak makan kek paling klasik di dunia aka kek kampung.haha.Terus teringat jiran sebelah rumah lama di suehiro, ibu kepada adam yang memang pandai sangat buat kek marmar resepi turun temurun katanya..Boleh bau wangi tembus sampi rumah kami kalau die baking kek tau..hehe. Biasanya klu kami dah bau asap kek tuh, setengah jam pastu, kompem  ada org ketuk pintu hantar separuh kek tauuuuu .Tp sekarang jangan beranganlah ada kek depan pintu lagi, pembuat kek tegar, ibu adam dah balik mesia for good..jadinya dah takda tempatlah nak mengadu klu teringin nak makan kek kampung..sob sob..

solution?

cari kat kedai? cari kat aeon? cari online?

mana nak jumpenyer huhu..kebiasaanyer mmg x boleh makan ler..ada emulsifier lah..bla bla..

abes tu? 

Baking? kene Baking sendiri? ya ampun saya nih bukanlah pembuat kek tegar..mmg x reti lah nak bakar kek.klu masak2 bleh lah hentam2..Buat kek nak hentam? mmg kek masuk tong sampah lah klu buat hentam2...fuhhh...tarik nafas dalam2 memang xboleh jadi nih..aku kene buat kek klu aku nak makan kat jepun nih!! bertekad dan berazam nak belajar buat kek...;) jeng jeng..Harus saya cuba baking kek kampung as paling basic untuk kek pertamaku sblm saya boleh cuba baking kek terror2 tuh..haha..Jom masuk dapur kita belajar and  try baking kek marble..Kek marble aka kek marmar mesti wajib belang kuning and cklat yertak..sebabkan saya tak nak rasa kosng sangat, bubuh lah pisang yang dah masak ranum sebelum pisang tuh hitam xde org makan, baik lah dibuatkan kek hehe..

Resepi asal saya ambil dari Ros jintanmanis..Saya ada ubah2 sikit sebab ada bahan yang xde, saya gantikan yang lebih kurang sama maksudnya..hahaha..nasiblah..Inilah bahan yang digunakan:

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula 
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 cawan susu segar ( digantikan dengan susu Naufal )
• 4 biji pisang  (  kat rumah cuma ada 2 biji sahaja)
• 1 sk baking powder
• 1/2 sk bikarbnat soda
• secubit garam
• sedikit esen vanila ( tiada dalam gambar) haaha
• 3 biji telur
• Sedikit chocalate emulco ( saya gantikan dengan spread  roti choc)

Cara Penyedian ( 20 - 30 minit )

1. Ayak tepung, Bikarbonat soda, baking powder dan diketepikan
2. Ambil bekas lain dan pukul telur bersama gula dan esen vanilla sampai kembang
3. Masukkan pisang, susu dan tepung sedikit demi sedikit dan kacau perlahan-lahan dan siap
4. Untuk melapis, bahagi dua adunan, adunan pertama campurkan dengan choc dan yang kedua biarkan original
5. Bakar dalam oven pada suhu 170 deg

Tengok, saya ada assitant chef!!! 

Sibuk nak tlg kacau, katanya abang pandai, abg buat!!

Hamboi seronok sangat yer dpt main masak-masak..Terabur tepung satu rumah..

Yeah!!

 Inilah rupa adunan kek lepas dilapis..

wow berjaya dibelangkan

 Ini pula rupa selepas bakar..Merekah kat atas woot..woot.apasal lah agaknya..haha..kawan saya cakap oven mungkin terlampau panas..okei, jadi kita salahkan oven jeklah sebab rekahan tuh..huhu

fresh from oven..nyiumm

Taraaa, bolehlah di potong nanti bila papa balik dari skool..sebab die merajuk ngan saya punya pasal, kene tunggu bos balik  baru potong..nak pujuk lah sikit kan dengan penat lelah kita..haha..

Siap di potong and ngap..bismillahirahmanirrahim..Menu supper kami..;) 

sedia di makan

Alhamdulillah, kek pertama ku dimakan dengan laju..moist and gebu kata papa ..haha.papa kata  lenkali boleh cuba gantikan choc ngan nutella pula.. 

thnks papa!! jgn merajuk2 lagi..hehe

homemde resepi bayi : bubur ayam dan tahu

What Marissa Elyna eat @ 8 bulan ?

Assalamualikum..

Fuhh, dah lama rasanya tak update blog..almaklumlah, bila en husband bercuti seminggu di rumah sempena tahun baru, terus xde masa nak update blog..huhu..Masa Husband x pergi skool lah sibuk nak bawak anak2 jalan..Istimewanya di jepun, bila tahun baru adalah huting for fukubukoro or lucky bag..eh apa tuh? Sale pulak jangan cakap lah kan, sana sini atas bawah memanggil2...memang tergoda teruii..  nanti kita story next entry yer..cerita pasai shpping mahu x abes nanti..please fokus..focus and fokus...hehe

ok, makanan pelengkap sangat penting untuk tumbesaran bayi kita..Setiap hidangan yang disediakan sentiasa pastikan mengandugi campuran protein, kumpulan bijirin, kumpulan sayuran dan sebagainya..Always think it easy to prepare nutritious food and insyaallah ur little ones loved it! Jom start memasak!!

Cara penyedian Bubur Ayam Tahu (10-15 minit)

Bahan-bahan

• bijiran : Beras
• protin : Ayam dan Tahu
• Sayuran : peas dan carrot
• sedikit bawang puith n olive oil ( jika menumis)

Bahan-bahan biasanya untuk dua kali marissa makan

Cara-caranya

1. Terlebih dahulu, masak bubur lebih kurang setengah pot sehingga lembut

2. Tumiskan bawang dan  ayam sehingga garing

3. Campur tumisan tadi dalam bubur bersama caarrot diikuti tahu dan peas.

4. Di blend sekejap sahaj untuk dpt kan tekstur

Tarraaaaaaa..Lunch and dinner sekali terusss

Bubur ayam dan tahu

Enjoy ur meal dear Marissa ;)

Wassalam