Homemade biskut kacang rangup for kids

Assalamualaikum semua..

Sunyi sangat minggu ni bila papa seminngu di Chicago untuk hadiri conference..Seminggu tuh rasa cam bertahun-tahun lamanya..huhu..Nak abiskan satu hari dari pagi ke petang pun terasa lama..Budak-budak pun nampak dah x keruan nak main dalam rumah..tiga hari berturut-turut mama bawak naufal n ica main ball kat playground..At this age, naufal mmg taksub ngan ball..eh bukan ball biasa wok, ini bath ball nyer cerita..bukan jgk bath ball yang famous jual kat Lush tuh..ini ball punyer cerita, letak dalam besin, kasi berbuih and at the end ada surprise mainan lah of coz..xpe nanti mama share yer kat sini..

okei memandangkan semalam seharian mama x bawak anak-anak mama ke taman, sbb letih sgt organize wardroobe, so petang tu mama ajak abam naufal baking cookies..yeahh kata abam..hehe..First trial baking cookies, kami x buat fancy cookies..Taste mama smlm ala-ala tradisional, tuh yang terlintas ngan biskut mazola. Yang bezanya mama buat die ala-ala cokies yang besar sikit supaya anak-anak mama bleh bergembira pegang ala-ala finger food for baby tuh..hehe..dengan lain perkataan mama malas nak buat comel-comel lagi-lagilah baking ngan abam kan..hahaha

Inilah ingredient untuk biskut kacang rangup..Semua tuh dah ada kat rumah..kacang kisar MIL yang buatkan daripada Malaysia..seronok kan..hehe

Sumber: Breadetbuter's recipe

Bahan-bahan

• 1 cawan kacang kisar
• 1 cawan tepung
• 1/2 cawan gula atau boleh digantikan dengan madu
• 1/2 cawan butter
• 1/2 biji telur
• 1/2 tsp bikarbonat soda (mama tambah)
• secubit garam

Cara-cara nya mudah aja, masukkan bahan yang basah telebih dahulu dan gaul sebati..bahan kering pula disatukan erlebih dahulu dah sebati baru campurkan dengan bahan basah tadi..gaul dan terus gaul sampai sebati..iye semudah abc sebab abam yang buat semua tuh.hihi..Okei lepas dah siap adunan boleh lah bentukkan bulat-bulat..saiz tuh depends nak turn out comel cemmana nanti.

Tengok tuh abam tuangkan mentega tergolek dalam pyrec sambil senyum-senyum malu..

Ni pula chef assistant abam..

oh tidak maksudnya mama ada dua chef assistant..iye memang gawat dapur mama..kihkih 

Saiz die tak kecik x beso..pada mama dah cukup comel dah kalau anak-anak mama makan nanti. Corak garfu tuh abam tolong buat sekali..comel kan sbb pakai garfu abam..hehe

Hah, nilah rupa lepas dah siap bakar..X sempat sejuk abam kata die nak susun masuk bekas..semua pun abam nak toyong mama..

Kita kasik zoom sikit biskut kacang yang rangup..krup krup..krup..

Alhamdulillah, anak-anak mama suka sangat biskut kacang ni..

Sabo abam, makan satu-satu yerk..

Fun sangat baking biskut ngan anak-anak walaupun rasa mcm nak terbalik dapur tuh..The moment anak-anak mama gigit biskut, dah buatkan mama rasa puas dan gembira..

Wassalam